Scientist performs a research on the computer about food
Scientist performs a research on the computer about food

 

食品安全和质量检测

有时,我们喜爱并依赖的健康食物会受细菌污染,这会导致疾病,甚至造成致命的伤害。在全球范围内,每年有近10%的人因食物受污染而患病。1食品安全检测技术的进步有助于保护人类免受食源性疾病的侵害,同时确保食品质量不受影响。

联合国认同食品安全是一项基本人权,而不是商品,但随着到2050年全球人口将攀升至90亿,将这一信念付诸实践谈何容易,可谓是知易行难。1食品质量和安全面临的新挑战层出不穷,很大程度上是因为食品生产和供应链越来越复杂、不断出现新的细菌、毒素,此外还存在抗菌素耐药性问题。为了尽早发现并解决问题,必须在整个供应链中实施食品质量和安全检测程序。

食品质量安全价值

食源性疾病会导致生产力下降,并产生相关医疗费用,每年给美国造成约156亿美元的损失。1而改进食品安全检测不仅可以保障消费者身体健康,还可以保护消费者的利益不受损害。此外还能保护品牌声誉和生态环境。食品生产和分配会消耗大量资源,消耗世界上大部分淡水,并产生20%的温室气体排放(不包括森林砍伐造成的危害)。毕竟,33%的食物最终会浪费掉。1更好的食品安全检测有助于防止食品因污染问题而召回,从而减少食品浪费,并减少由于运输方式不符合质量标准导致食品最终无法出售给消费者的现象。食品安全检测中使用的仪器采用多种分析技术,包括液相色谱、分子光谱和精密电子秤等。

1V。 Doumeizel. “食品安全前瞻性综述:以安全、可持续地方式养活全球人口。”Lloyd’s Register Foundation,2019。

利用ADI技术监控食品安全和食品质量

食品安全对人类和环境至关重要,具有广泛的全球影响,因此在必要的测试场景中必须实现快速分析,具备更强的处理能力和丰富的功能,以便检测各种污染物、化学品、农药和细菌。食品安全和质量测试还包括食品防伪验证(例如婴儿配方奶粉)以及提高过敏原测试的有效性。

ADI技术使分析仪器和QA/QC工具能够以高灵敏度检测各种病原体和污染物,并支持快速测试,可实现重复测量,并且仪器性能可靠。

特色参考设计

CN0428

CN0428水质测量系统

利用这个高度集成的模块化检测平台,可设计灵活的电化学水质测量解决方案,包括pH、氧化还原电位(ORP)和电导池。

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CN0216

CN0216精密电子秤参考设计

利用本参考设计,可以非常灵活地定制低电平信号调理前端,优化传感器-放大器-转换器组合电路的整体传递函数。

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